採用家鄉特產新鮮鳳梨八成、二成冬瓜手工製作內餡,關注每一寸層次細節的堆疊,厚實香濃、風味道地,不加防腐劑,餡料香Q、外皮細緻、入口即化,讓您體驗一口到味的香軟口感和纖維綿密的幸福相伴
100%土鳳梨餡,無添加冬瓜醬、防腐劑、人工香料。使用從日治時期就因最甘口好吃而富盛名的二號土鳳梨,經攪拌、測甜、熬煮等工序處理後,便與本家的精緻餅皮相結合;扎實的口感和香濃的土鳳梨最是令饕客們回味無窮。
「阿里山鳳茶酥」,採用家族在嘉義阿里山種植的高山烏龍茶入料,所謂「巍巍高乎,茶萃精乎」,這就是取用高山茶最好的寫照。透過技術輾轉再現,讓茶香、奶香、鳳梨香,濃滿於味蕾的肆放和清新底蘊的收藏。是您不可錯過的天然糕點組合。
老婆餅內餡油酥薄如棉紙,餡料香滑而不膩,香甜酥鬆。最受饕客愛不釋手
常溫3日 X 蛋奶素
多樣餡料組合後仍擁有完美口感的芝麻蛋黃餅,為本店經典之作。精選材料,使用天然奶油取代傳統純酥油,清爽不油膩。色香味美的餅皮,深深沁入的冬瓜糖及鹹蛋黃的味覺,跳脫傳統,擁有現代細緻!
常溫7日 X 葷食 X 季節限定
源於台灣的小點,輕薄酥的餅皮、濃郁不膩的滑嫩餡料。是最受歡迎的伴手禮
常溫10日 X 蛋奶素
綠豆與奶油最精巧的組合,品嚐入口即化的幸福。雖然嬌小卻仍保有層層分明的酥餅皮及豪不遜色的鬆軟內餡,調配周密的製作與小分量的設計,食用無負擔。
常溫7日 X 葷食 X 季節限定
紅豆月餅使用大粒圓潤,慢火熬煮、過篩快炒製成。棗泥則選用純黑棗研磨。兩者皆與鹹蛋黃搭配,交織出綿密細緻、絕妙鹹甜的好滋味
常溫7日 X 葷食 X 季節限定
依循古法並配合現代的養生訴求,製程低油低糖,堅持手工,打造層層分明的餅皮和鬆軟細密的內餡;保有香醇風味和精緻鬆綿的口感。特製滷肉與豆沙完美比例融合,工序繁複卻仍保持甜中帶鹹、不油不膩的優良質感。
常溫4日、冷藏15日 X 季節限定
原味奶素 X 滷肉葷食